長崎五島産プレミアムオーガニックフィッシュ「白雪ひらめ」と「クラウンサーモン」をスーパーマーケット 万代で初めて販売
地下海水を使い陸上養殖することで、
安心して生でお召し上がりいただけるヒラメです。
歯ごたえがよく、臭みの少ない淡白で
美しい白身の旨みをお楽しみください。
雪のように透き通った綺麗な白身から“白雪”、
ひらひら舞い踊るように泳ぐ様子から「お姫様」に見立て命名しました。
取組経緯
新鮮なまま安心して生で食べられるヒラメとして、多くの方に召し上がっていただけるよう陸上養殖を開始しました。
養殖方法
自然ろ過された綺麗な地下海水を使い、約1年半かけて陸上養殖しています。
出荷規格・時期
出荷サイズは1尾 約700g～800gで、出荷時期は概ね通年です。
※年により産地が異なる場合があります。
臭み少なくプリプリ食感。 安全安心の生ヒラメ。
主な取扱店
※取扱店は変更となる場合があります。ご提供は店舗や仕入状況によります。
